Cerdo con repollo al horno

🍽️

Ingredientes

carne de cerdo500 gr.

repollo500 gr.

cebolla100 gr.

zanahorias100 gr.

tomates200 gr.

aceite20 ml.

pimienta negra5 gr.

sal5 gr.

tomillo2 gr.

agua300 ml.

Corte la carne de cerdo en trozos.
Corte la col en juliana.
Corte la cebolla y las zanahorias en cubitos pequeños.
En una sartén grande, caliente el aceite y fría la carne hasta que dore.
Añada la cebolla y las zanahorias y sofría durante 5 minutos.
Añada la col, los tomates, las especias y el agua. Revuelva.
Transfiera la mezcla a una fuente y hornee en horno precalentado a 180°C durante 90 minutos.