Cena rápida de calabacines con huevo
- 🌍 Bulgarian
- ⏰ 30 min
- 👥 4
- 🔥 180 kcal
Ingredientes
calabacines400 gr.
huevos4 uds.
cebolla150 gr.
queso
mantequilla30 gr.
sal2 gr.
pimienta negra2 gr.
Preparación
- Corte las calabacitas en rodajas y sazónelas con sal para que suelten agua.
- Pique la cebolla finamente y fríala en mantequilla hasta que dore.
- Escurra las calabacitas del agua y agréguelas a la cebolla. Fríalas por 5 minutos.
- Bate los huevos y añade sal y pimienta negra. Viértelos sobre las calabacitas y la cebolla.
- Espolvorea con queso rallado (o requesón) y hornea en horno a 200°C por unos 15-20 minutos, hasta que los huevos se cuajen y el queso se derrita.
- Sirve caliente.
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