Свинско и зеле на фурна с картофи
🍽️
- 🌍 българска
- ⏰ 150 мин
- 👥 6
- 🔥 455 ккал
Продукти
свинско1 кг.
зеле500 гр.
картофи800 гр.
лук200 гр.
моркови100 гр.
домати400 гр.
чесън2 бр.
олио30 мл.
червен пипер10 гр.
сол5 гр.
черен пипер2 гр.
чубрица5 гр.
дафинов лист2 бр.
Приготвяне
- Нарежете свинското месо на кубчета и го запържете в загрято олио в дълбока тенджера до златисто.
- Добавете нарязания лук и моркови и задушете за около 5 минути.
- Сипете доматите, червения пипер и натрошения дафинов лист. Разбъркайте добре.
- Обелете картофите и ги нарежете на едри парчета. Добавете ги в тенджерата.
- Нарежете зелето на ивици и го добавете към останалите продукти.
- Овкусете със сол, черен пипер и чубрица. Разбъркайте.
- Залейте с около 400 мл топла вода. Разбъркайте.
- Сложете тенджерата в студена фурна. Настройте фурната на 180°C и печете за около 2 часа, или докато месото омекне и зелето се задуши.
- Сервирайте топло с кисело мляко или хляб.
Рецепти, които хората готвят
Баба ГанушМусака с кайма и картофиДомашно Мусака с кайма и картофи в доматено сосПикантно задушено свинско със карамелизирано зеле на фурнаСвинско със зеле на фурнаАвангарден деконструиран таратор с бистро краставично консоме и копърово олио
Безплатно за четене, без профил. С профил я запазваш и я готвиш стъпка по стъпка с miniChef.
Докладвай тази рецепта
Кажете ни какво не е наред и някой ще провери.