Традиционен български таратор
- 🌍 Bulgarian
- ⏰ 15 мин
- 👥 4
- 🔥 162 ккал
Продукти
Краставица400 гр.
Кисело мляко500 гр.
Студена вода400 мл.
Чесън3 бр.
Пресен копър15 гр.
Орехови ядки50 гр.
Олио или зехтин2 с.л.
Сол1 ч.л.
Приготвяне
- Измийте краставицата и я нарежете на дребни кубчета или я настържете на едро ренде.
- Обелете скилидките чесън и ги счукайте с щипка сол в хаванче или ги пресовайте с преса за чесън.
- Нарежете на ситно пресния копър и накълцайте ореховите ядки.
- В голяма купа разбийте киселото мляко с тел за разбиване до гладка смес, след което постепенно добавете студената вода и разбъркайте добре.
- Добавете нарязаната краставица, счукания чесън, копъра, олиото (или зехтина) и останалата сол към млечната смес.
- Разбъркайте всички съставки добре. По желание поръсете с накълцаните орехови ядки преди сервиране и охладете в хладилник за поне 30 минути.
Рецепти, които хората готвят
Баба ГанушМусака с кайма и картофиДомашно Мусака с кайма и картофи в доматено сосПикантно задушено свинско със карамелизирано зеле на фурнаСвинско и зеле на фурна с картофиСвинско със зеле на фурна
Безплатно за четене, без профил. С профил я запазваш и я готвиш стъпка по стъпка с miniChef.
Докладвай тази рецепта
Кажете ни какво не е наред и някой ще провери.