Cena veloce con zucchine e uova
- 🌍 Bulgarian
- ⏰ 30 min
- 👥 4
- 🔥 180 kcal
Ingredienti
zucchine400 gr.
uova4 pz.
cipolla150 gr.
formaggio
burro30 gr.
sale2 gr.
pepe nero2 gr.
Preparazione
- Tagliate le zucchine a rondelle e salatele per farle rilasciare l’acqua.
- Tritate finemente la cipolla e fatela soffriggere nel burro fino a doratura.
- Scolate le zucchine dall’acqua e aggiungetele alla cipolla. Saltatele per 5 minuti.
- Sbattete le uova e aggiungete sale e pepe. Versatele sulle zucchine e la cipolla.
- Spolverizzate con formaggio grattugiato (o altro formaggio) e cuocete in forno a 200°C per circa 15-20 minuti, fino a quando le uova si rapprendono e il formaggio si scioglie.
- Servite caldo.
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