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Salmone con salsa di noci e insalata

Salmone con salsa di noci e insalata

Ingredienti

4 filetti di siluro
fettine di limone
pepe nero
rosmarino
sale
olio

Preparazione

  1. I filetti vengono lavati e asciugati.
  2. Vengono conditi con sale, pepe nero, rosmarino.
  3. Vengono cosparsi con il grasso.
  4. Possono essere cotti avvolti in carta stagnola nel forno o in una padella per griglia.
  5. Quando il pesce è pronto si possono aggiungere fettine di limone, prezzemolo tritato.
  6. Un contorno piacevole è la salsa di noci e l'insalata di cavolo.

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