Chips de patates douces

Valeur énergétique : 198 calories, 9,5 g de matières grasses, 1,4 g de lipides saturés, 27 g de glucides, 5 g de sucres, 9 mg de sodium, 4 g de fibres, 1,5 g de protéines.

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🌍 Bulgare

Ingrédients

2 patates douces

2 c. à s. d'huile d'olive

1/4 c. à c. de sel de mer

Préparation

Le four est préchauffé à 120 degrés.
Les pommes de terre sont coupées en tranches aussi fines que possible à l'aide d'un couteau tranchant, d'une râpe ou d'un économe.
Il est possible que si les tranches sont plus épaisses, elles ne soient pas croustillantes, mais elles sont en tout cas très savoureuses.
Les tranches sont arrosées d'huile d'olive et saupoudrées de sel.
Elles sont disposées les unes à côté des autres en une seule couche, sans se chevaucher ni se recouvrir.
Elles sont cuites pendant 2 heures en les remuant et en les retournant périodiquement.