Soupe de pommes de terre au cheddar
- 🌍 américain
- ⏰ 55 min
- 👥 4
- 🔥 320 kcal
Ingrédients
pommes de terre1 kg
cheddar200 g
oignon1 pcs
carottes1 pcs
ail2 gousses
bouillon de poulet1 l
crème sure50 ml
beurre20 g
sel5 g
poivre noir2 g
aneth10 g
Préparation
- Coupez les pommes de terre, l'oignon, les carottes et l'ail.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre et faites revenir les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajoutez le bouillon de poulet et laissez cuire la soupe jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.
- Mixez la soupe jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
- Remettez la soupe sur le feu, ajoutez le cheddar râpé et remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
- Assaisonnez de sel, de poivre et d'aneth.
- Servez la soupe chaude avec une cuillerée de crème sure.
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