Eier in Avocado
- 🌐 gotvach.com
- 🌍 Bulgarisch
Zutaten
2 Avocados
4 Eier
1/8 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Esslöffel Wildlauch
Salz
Zubereitung
- Der Ofen wird auf 200 Grad vorgeheizt.
- Jedes Avocado wird in der Mitte durchgeschnitten und der Kern entfernt.
- Die Hälften werden in eine Auflaufform gelegt und für 5 Minuten in den Ofen geschoben.
- Danach werden sie herausgenommen und jede Hälfte mit Salz und Pfeffer bestreut, bevor ein Ei darauf aufgeschlagen wird.
- Sie werden 15-20 Minuten gebacken.
- Zum Schluss werden sie bei Bedarf erneut mit Salz und Pfeffer bestreut.
- Sie werden mit fein gehacktem Wildlauch oder anderem Gewächs bestreut.
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