Moussaka aux pommes de terre
- 🌍 Balkan
- ⏰ 60 min
- 👥 4
- 🔥 340 kcal
Ingrédients
pommes de terre1000 g
viande hachée500 g
oignon100 g
tomates400 g
sauce béchamel500 ml
fromage100 g
huile d'olive2 c.à.s.
ail2 gousses
sel1 c.à.c.
poivre noir0.5 c.à.c.
paprika1 c.à.c.
Préparation
- Préchauffez le four à 200°C.
- Coupez les pommes de terre en rondelles et faites-les bouillir jusqu'à ce qu'elles soient légèrement tendres.
- Chauffez l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir l'oignon haché jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
- Ajoutez la viande hachée et l'ail, et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Ajoutez les tomates, le sel, le poivre noir et le paprika, et faites cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Disposez la moitié des pommes de terre dans un plat à gratin.
- Étalez la moitié de la sauce à la viande sur les pommes de terre.
- Répétez les couches avec le reste des pommes de terre et de la sauce à la viande.
- Versez la sauce béchamel sur le dessus.
- Saupoudrez de fromage.
- Enfournez dans le four préchauffé pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que ce soit doré et bouillonne.
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