Dîner rapide aux courgettes et aux œufs

Ingrédients

courgettes400 g

œufs4 pcs

oignons150 g

fromage

beurre30 g

sel2 g

poivre noir2 g

Coupez les courgettes en rondelles et salez-les pour qu'elles rendent de l'eau.
Hachez finement l'oignon et faites-le revenir dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit doré.
Égouttez les courgettes de leur eau et ajoutez-les à l'oignon. Faites-les revenir pendant 5 minutes.
Cassez les œufs et ajoutez du sel et du poivre. Versez-les sur les courgettes et l'oignon.
Saupoudrez de fromage râpé (ou de fromage) et enfournez à 200°C pour environ 15-20 minutes, jusqu'à ce que les œufs soient pris et que le fromage soit fondu.
Servez chaud.