Œuf dans un avocat

Ingrédients

2 avocats

4 œufs

1/8 c. à c. de poivre noir

1 c. à s. de ciboulette

sel

Le four est préchauffé à 200 degrés.
Chaque avocat est coupé en deux et le noyau est retiré.
Les moitiés sont disposées dans un plat et placées au four pendant 5 minutes.
Ensuite, elles sont retirées et chaque moitié est saupoudrée de sel et de poivre, puis un œuf est cassé dessus.
Elles sont cuites pendant 15 à 20 minutes.
Enfin, elles sont à nouveau saupoudrées de sel et de poivre si nécessaire.
Elles sont saupoudrées de ciboulette ciselée, ou autre chose sous la main.