Chips di cavolo riccio

Ingredienti

circa 1/2 cespo di cavolo riccio

1/2 cucchiaino di olio d'oliva

1 cucchiaino di aglio in polvere

3/4 cucchiaino di peperoncino in polvere

1/2 cucchiaino di cipolla in polvere

1/2 cucchiaino di paprika affumicata

1/4 cucchiaino di sale

Il forno si scalda a 180 gradi.
In una teglia si mette carta da forno e sopra si adagiano le foglie di cavolo riccio, private dei gambi.
Si spruzzano con olio d'oliva e si condiscono con le spezie.
Si mescola leggermente per insaporire in modo uniforme.
Le foglie di cavolo riccio si cuociono per circa 10-15 minuti, o fino a quando diventano croccanti e abbrustolite.
Si servono subito, perché col tempo perdono la loro croccantezza.