Moussaka di patate
- 🌍 Balcanico
- ⏰ 60 min
- 👥 4
- 🔥 340 kcal
Ingredienti
patate1000 gr.
carne macinata500 gr.
cipolla100 gr.
pomodori400 gr.
besciamella500 ml
formaggio100 gr.
olio d'oliva2 cucchiaio
aglio2 spicchi
sale1 cucchiaino
pepe nero0.5 cucchiaino
paprika1 cucchiaino
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 200°C.
- Tagliare le patate e lessarle fino a quando saranno leggermente morbide.
- Scaldare l'olio d'oliva in una padella e friggere la cipolla tritata fino a quando sarà traslucida.
- Aggiungere la carne macinata e l'aglio, e cuocere fino a quando saranno dorati.
- Aggiungere i pomodori, il sale, il pepe nero e il paprika, e cuocere fino a quando la salsa si sarà addensata.
- Disporre metà delle patate in una pirofila.
- Stendere metà della salsa di carne sulle patate.
- Ripetere gli strati con le patate rimaste e la salsa di carne.
- Versare la salsa besciamella sopra.
- Cospargere il formaggio sopra.
- Cuocere in forno preriscaldato per 35-40 minuti, o fino a quando saranno dorati e bollicinosi.
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