Dottoli al forno con noci, miele e lokum

Ingredienti

4-6 prugne

miele

1 confezione di lokum "Rosa

cannella

noci

Le mele cotogne vengono lavate, tagliate a metà e private dei semi.
Vengono poste in una teglia con un dito d’acqua e in ogni metà viene messo un cucchiaio di miele.
Si cuociono in forno a 200 gradi per 40 minuti, fino a quando si colorano di rosso in superficie.
Nel frattempo, in una ciotola, si mescolano le noci tritate, la cannella e il cubettato di lokum.
In ogni metà di mela cotogna si versa un cucchiaio della miscela di noci e lokum e si rimette in forno per altri 10 minuti.
Una volta sfornate e raffreddate, le mele cotogne possono essere cosparse di zucchero a velo per un effetto “nevoso”. Possono essere servite con una pallina di gelato.